
Dana cotto, Kars gravyer, Girit ezme, kornişon turşu, roka
Dana jambon, Kars gravyeri, dil peyniri, Yunan ezme
Hindi füme, isli çerkez peyniri, cheddar, Girit ezme
Rize kavurma, eski kaşar, acuka sos, kırmızı biber, roka
Füme antrikot, trüflü mantar kreması, parmesan, roka
Mozzarella Fior di Latte, füme dana kaburga, trüf kreması, karamelize soğan, roka
Burrata; dana kaburga, pesto, domates confit, parmesan, balzemik
Mozzarella fior di latte, mortadella, fesleğen pesto, domates confit, antep fıstık kırığı
Mozzarella fior di latte, italyan salam, olgun domates, roka, fesleğen yağı
Ağır ateşte pişmiş dana kaburga, karamellize soğan, sarımsaklı aioli, cheddar, ev yapımı turşu, rendelenmiş parmesan
Roast beef, Fransız Brie peyniri, olgun domates, karamelize soğan, isli chipotle aioli
Dana pastrami, olgun cheddar, dijon hardal, çıtır kornişon turşu, trüf mayonez
Dana kaburga & dana pastrami, karamellize soğan, sarımsaklı aioli, olgun cheddar, kornişon turşu
El menüsünde tüm ilave peynir, şarküteri ve sos seçenekleri mevcuttur.
Çanakkale Beyaz Peynir, Trakya Eski kaşar, İsli Çerkez Peyniri, Çeçil Peyniri, Erzincan Tulumu, Rize Kavurma, Kayseri Pastırma, Dana Jambon, Tereyağlı Sahanda Yumurta, Çeşit Zeytin, Rize Bal & Tereyağı, Mevsim Reçeli, Mevsim Söğüşü, İki Çay
Çanakkale Beyaz Peynir, Kars Gravyeri, Dil Peyniri, Hindi Füme, Kavurma, Kahvaltılık sos, Mevsim Reçeli, Mevsim Söğüşü
Süzme yoğurt üzeri ev yapımı granola, mevsim meyveleri
Tereyağlı kruvasan ,nutella, mevsim meyvesi, akçaağaç şurubu
Taş fırında rosto edilmiş domates & biber, Rize yayık tereyağı
Olgunlaştırılmış burrata peyniri ile
Zeytinyağlı confit sarımsak ile
7 çeşit peynir içermektedir. İçeriği şefe sorunuz.
İsli Yoğurt Üstüne Kızartılmış Sumaklı Taze Patates
Parmesan Trüflü Patates Kızartması
Akdeniz mutfağından soğuk servis
Burrata; el yapımı fesleğen pestosu, cerry domatesler
Izgara tavuk fileto; lollo rosso, el yapımı sezar sos, parmesan
Karamelize keçi peyniri; taze roka yaprakları balzemik glaze sos
Fior di Latte Mozzarella; domates,taze fesleğen, naturel sızma zeytinyağı
Fior di latte mozzarella, San Marzano domates sos, taze fesleğen, zeytinyağı
Domates sos, staccıatelle peyniri, kekik, sarımsak, zeytinyağı
İtalyan salamı, mozzerella, domates sos, kapari, parmesan
Dana kaburga, mozerella, cheddar, domates sos
Mozzerella, isli çerkez peyniri, rokfor, parmesan, peynir sos
Dana peperoni, mozzarella, domates sos, pesto
Dana cotta, domates sos, ior di latte mozzarella, kapya biber, mor soğan halkaları
Burrata, kaburga, mozzarela, taze fesleğen pestosu, antep fıstık
Burrata, tütsülenmiş füme dana breseola, mozzarella, domates sos, mor soğan halkaları
Limon aramalı bianca sos, mozzarella, rokfor, mor soğan, Cantabrico ançuez, frenk maydanoz
Üç mantar frikase, mozzarella, siyah trüf kreması, trüf yağı, parmesan
Ispanak sos, mozzarella, mor soğan, domates, tulum peyniri, fırınlanmış kabak, confit domates
Ekstra Burrata
Taze fesleğen pestosu, stacciatella ,zeytinyağı
Ağır ateşte pişmiş tiftik dana eti
Rize yayık tereyağı, Grana Padano Parmesan
Ricottta dolgulu tortellini ,üç mantar frikase, parmesan
San Marzano domates sos, Zeytinyağı ,Fesleğen, Grana Padona Parmesan
Mascarpone Peyniri ,İtalyan Savoiardi Bisküvisi
Espresso (Single)
330ml
Uludağ Premium 330 ml
Fanta
Fior di latte mozzarella, San Marzano domates sos, taze fesleğen, zeytinyağı
İtalyan salamı, mozzerella, domates sos, kapari, parmesan
Dana peperoni, mozzarella, domates sos, pesto
Çanakkale Beyaz Peynir, Trakya Eski kaşar, İsli Çerkez Peyniri, Çeçil Peyniri, Erzincan Tulumu, Rize Kavurma, Kayseri Pastırma, Dana Jambon, Tereyağlı Sahanda Yumurta, Çeşit Zeytin, Rize Bal & Tereyağı, Mevsim Reçeli, Mevsim Söğüşü, İki Çay
Üç mantar frikase, mozzarella, siyah trüf kreması, trüf yağı, parmesan
Burrata, tütsülenmiş füme dana breseola, mozzarella, domates sos, mor soğan halkaları
Dana cotta, domates sos, ior di latte mozzarella, kapya biber, mor soğan halkaları
Mozzerella, isli çerkez peyniri, rokfor, parmesan, peynir sos
Dana kaburga, mozerella, cheddar, domates sos
Çanakkale Beyaz Peynir, Kars Gravyeri, Dil Peyniri, Hindi Füme, Kavurma, Kahvaltılık sos, Mevsim Reçeli, Mevsim Söğüşü
* müşteri yorumlarından alındı